Каталог статтей про новини та події із життя училища
Засідання методичної комісії харчового напрямку
13 листопада 2012 року відбулося засідання методичної комісії викладачів та майстрів виробничого навчання з професії "Пекар; кухар"
Повістка денна 1.Обговорення уроку
виробничого навчання на тему «Прості форми нарізки овочів», проведеного
майстром виробничого навчання Школьним Сергієм Васильовичем в учнів ІІ курсу
групи №4.
Відвідали урок викладачі
спецдисциплін, майстри виробничого навчання та адміністрація училища.
2. «Кулінарні новини». Доповідь на тему «Інноваційна
ідея для приготування тортів, мармеладу та його застосування». Доповідач: майстер в/н
Солод Ольга Георгіївна
3. Інформація про відвідування
виставки ресторанно-готельного бізнесу та клінінгу. Доповідачі: майстри
виробничого навчання Лебідь Ольга Миколаївна та Білик Ірина Дмитрівна
4. Обговорення і
затвердження програми виробничої практики у групі № 12, професія «Кухар».
Доповідач: старший
майстер Кец Юрій Володимирович.
|
Категорія: методична робота | Додав: ptu31buki (15.11.2012)
|
Переглядів: 679
| Рейтинг: 0.0/0 |